Quanto sale al giorno possiamo consumare?
Un eccesso di sale nell’alimentazione quotidiana (oltre i 5 g) rappresenta un rischio per la nostra salute, essendo direttamente...
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archeronutrizionis
21 feb1 min
A tutto BURRO!
Il burro, uno degli alimenti più temuti e demonizzati... Sfatiamo qualche mito! Il burro è meno calorico dell’olio. Si avete letto bene!...
172 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
10 gen1 min
Porridge: odi et amo
È proprio così: o lo si ama e si scopre la colazione dell'anno, o lo si odia per la sua consistenza "a pappa"! Spopola sui social e lo si...
180 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
14 nov 20231 min
I formaggi di capra sono più salutari: verità o falso mito?
Spesso i formaggi di capra vengono considerati più magri e con meno colesterolo di quelli vaccini, quindi più leggeri e salutari. Sarà...
85 visualizzazioni0 commenti
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8 ago 20231 min
Tanto è solo acqua!
L'anguria è uno dei frutti estivi per eccellenza. In un caldo pomeriggio d'estate cosa c'è di meglio per rinfrescarsi? "Tanto è solo...
160 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
4 ago 20231 min
Cipolla rossa di... Breme!
Lo sapete che oltre alla cipolla rossa di Tropea esiste quella di Breme? La Lomellina vanta nella sua storia "la dolcissima", la cipolla...
25 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
26 giu 20232 min
Battuta di Fassona: si o no?
Con la denominazione “carni rosse” si considerano: manzo, vitello, maiale, cavallo, capra, pecora e agnello. La composizione chimica...
119 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
26 gen 20231 min
Tomino del boscaiolo: formaggio fresco o stagionato?
ll tomino è un piccolo formaggio piemontese, che si può produrre con il latte vaccino, ovino oppure caprino, in base alle tradizioni del...
180 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
16 ott 20221 min
Latte intero o parzialmente scremato?
Il latte intero ci da l’impressione che sia molto grasso e che quindi faccia ingrassare! Di solito si preferisce quello parzialmente...
96 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
5 ott 20221 min
Zuppa di pesce: piatto solo da ristorante?
Una zuppa di pesce è sicuramente un piatto invitante che però potrebbe richiedere tempo per l'acquisto, la preparazione e la cottura...
21 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
2 mar 20221 min
Salmone selvaggio VS allevato
Il salmone è un alimento apprezzato e consumato per i benefici sulla salute. E' ricco dei famosi acidi grassi omega‑3 che la maggior...
118 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
30 lug 20211 min
Pasta al pesto!
Il pesto è un condimento molto calorico, contiene circa 500 calorie ogni 100 grammi! Quali sono i suoi ingredienti? basilico,...
3.726 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
21 giu 20211 min
Molluschi: si o no?
Vongole, calamari e polipo non sembrano andare d'accordo in un regime alimentare "sano". I molluschi a differenza degli altri pesci sono...
68 visualizzazioni0 commenti
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9 giu 20211 min
Bisogna fare gli spuntini?
"So che è sbagliato ma non mangio nulla a metà mattina" Bisogna fare sempre 5 pasti al giorno? Sembra che gli spuntini aumentino il...
128 visualizzazioni0 commenti
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15 apr 20211 min
Pane a colazione
Sono una fan del pane a colazione! E lo abbino davvero ad un sacco di alimenti diversi! Stamattina pane ai cereali e semi con yogurt...
56 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
2 apr 20212 min
Come organizzare i pasti della settimana
L’organizzazione è alla base di tutto! Anche della nostra alimentazione! Programmare i vari pasti della settimana può essere utile...
152 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
25 mar 20211 min
Come si usa il mais?
Il mais, Zea mays L. per definizione botanica, appartiene alla famiglia delle graminacee come frumento, orzo, riso, segale, avena e...
81 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
7 mar 20212 min
Il gorgonzola è più calorico degli altri formaggi?
È opinione diffusa che il gorgonzola sia un formaggio particolarmente grasso e calorico. Sarà per la sua scioglievolezza, la sua...
1.218 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
15 feb 20212 min
Avocado's features
Lo si usa nelle ricette di molte cucine etniche, da quella messicana a quella giapponese, ma è sempre più diffuso anche sulle tavole...
108 visualizzazioni0 commenti
archeronutrizionis
7 dic 20201 min
Frutta secca solo nelle feste di Natale?
Nonostante sia questo il periodo dell'anno in cui il successo di questi #alimenti conosce il suo picco massimo, sarebbe auspicabile che...
8 visualizzazioni0 commenti
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