"Bislakko è attento alla salute dei propri clienti e oltre a scegliere materie prime di prima qualità, ha deciso di collaborare con la Biologa Nutrizionista, Dottoressa Francesca Archero.

Un rapporto non solo lavorativo ma anche di stima e amicizia.

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Questa collaborazione ci ha consentito di poter rendere le nostre ricette non solo buone, ma anche salutari, cercando di andare incontro alle nuove esigenze dei nostri clienti.

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Inoltre abbiamo analizzato insieme le nostre preparazioni ed evidenziato quali di queste contenessero ingredienti che potrebbero causare reazioni allergiche, consentendoci di comunicarli, attraverso alcuni simboli semplici e chiari, ai clienti.

 

Ringrazio molto la Dottoressa Francesca Archero per la grande professionalità e disponibilità dimostrata"

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Simone Saggia Chef e titolare di Bislakko