Appena ho visto questa ricetta non vedevo l'ora di replicarla!
La dolcezza naturale dei datteri con gli ottimi carboidrati dei fiocchi d'avena… un connubio perfetto!
E poi possiamo decorarli come più ci piace, io ho usato yogurt greco bianco (per bilanciare con un po' di proteine) e #mirtilli (per aumentare vitamine e acqua)
Ottimi per #colazione e come #merenda, una monoporzione saziante e super sfiziosa!!
Per preparare i cestini ci servono solo:
fiocchi d'avena 130 g datteri denocciolati 130 g noci o altra frutta secca 30 g cannella 1 cucchiaio Il procedimento è molto semplice: bisogna tritare finemente i #datteri, unire la frutta secca, la #cannella e tritare ancora. Unire i fiocchi d'avena, mezzo bicchiere d'acqua e mescolare bene. Trasferire il composto sul piano di lavoro e livellarlo col mattarello. Se necessario aggiungere ancora un pò d'acqua affinché il composto sia più modellabile e unito. Ungere con un pò di olio di semi gli stampini e formare i cestini all'interno aiutandosi con un cucchiaio. Cuocere in forno caldo a 170 gradi per 15 minuti.
Aspettare poi 5 minuti e tirarli fuori dagli stampini.
Quando saranno freddi si potranno farcire a piacer con frutta, yogurt, creme spalmabili, #burro d'arachidi a seconda delle necessità e dei gusti!
