E se per colazione usassimo proprio i chicchi di riso veri?
Una ricetta fatta da pochi ingredienti come piace a me ma molto versatile in base ai propri gusti!
Adatta anche ai celiaci!
Ci servono:
1 litro di latte intero o PS
100 g di riso Carnaroli
30 g di farina di riso
cannella o cacao in polvere a piacere
facoltativi un pezzetto di scorza di limone e una puntina di vanillina o essenza di vaniglia da aggiungere all’inizio della preparazione
Scaldare il latte nella pentola fin quasi a bollore.
Aggiungere il riso e la farina di riso e cuocere mescolando per circa 30 minuti senza che il riso bolla.
Alla fine della preparazione il risolatte dovrà avere una consistenza piuttosto cremosa. Trasferire in ciotole monoporzione e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Servire spolverando a piacere con cannella o cacao in polvere!
Può rimanere in frigo così da avere la colazione pronta per 2 mattine.
Che ne dite??
E' senza glutine e io utilizzo sempre i prodotti del Mulino Marello
Potete scaricare la ricetta qui!
