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Pomodoro e mozzarella

Un #must dell'#estate veloce fresca e super gustosa!


... userei la mozzarella di #bufala che è più buona, tanto mangio solo quella e magari ci abbino qualche fetta di #crudo... tanto è formaggio #fresco ed ha pochi grassi!


Ma sarà davvero una cena leggera?


Sapete che la mozzarella di bufala ha 288 calorie su 100 g?


Quindi una mozzarella grossa che di solito pesa 250 g ha ben 720 kcal?



Formaggio fresco quindi con pochi grassi!


Magari!!


Come quantitativo di grassi sempre in riferimento alla mozzarella di bufala siamo a 24 g su 100 g di formaggio.. pensate che il parmigiano ne ha 28 g!


Il formaggio è insostituibile per il suo profumo e la sua bontà e 1 o 2 volte a settimana si può consumare!


Ricordiamoci però che i formaggi freschi non sono magri: a differenza dei formaggi stagionati in cui i nutrienti sono più concentrati, quelli freschi hanno il latte che quindi fa si che se ne possa consumare una porzione maggiore ma rimangono comunque densamente calorici!


Mi raccomando non consumiamo prodotti light, concediamoci una buona mozzarella ma non troppo frequentemente!




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