E chi l'ha detto?
L'opinione comune di non assumere carboidrati a #cena nasce dall'errata convinzione che se assunti nel #pasto serale in assenza di attività fisica successiva si vadano direttamente a depositare sotto forma di #grasso!
Attenzione che il consumo #energetico durante il #sonno non è poi così diverso da quello di un’attività #sedentaria, come lo stare seduti ad una scrivania davanti a un computer!
Anzi, per chi ha difficoltà a dormire, i carboidrati sembra possano favorire il #riposo, stimolando la produzione di serotonina utile per andare a dormire più rilassati.
Faccio sempre l'esempio che consumare un piattone di pasta alla carbonara tutte le sere sicuramente non mi porterà a stare o a dormire meglio ma consumare un carboidrato "porzionato", abbinato nella maniera corretta in base alle proprie esigenze nutrizionali e specifiche non può che portare a sazietà, felicità e #benessere!
Ad esempio un classico #risotto gamberi e zucchine!! Proprio a cena!
