E' tempo di insalate di cereali fredde!
Comode, fresche, versatili, ottime per chi deve portarsi il pranzo a lavoro!
La classica insalata di riso è composta da:
giardiniera
uova sode
tonno
wurstel (magari col formaggio)
tocchetti di formaggio
piselli
dadini di prosciutto
...non vogliamo mica addormentarci dopo #pranzo con un pasto #ipercalorico?!
Facciamo attenzione a come la condiamo!
Verdure a #gogo, ma attenzione alle fonti proteiche!
Io ho usato per la versione #glutenfree:
peperoni crudi (vitamina C!)
carciofi
mais
olive
pomodorini secchi (ferro!)
sorgo del Mulino Marello
pezzetti di feta
filetti di tonno sott'olio di oliva
Avete mai usato il #sorgo per le vostre insalate?
Io vi consiglio di dare un'occhiata al sito del Mulino Marello per altre idee e #ricette!
