Non solo dolci, frollini salati!
Super idea come antipasto o aperitivo durante le feste!
Si fanno con pochi ingredienti e il procedimento è molto semplice!
200 g di formaggio (parmigiano reggiano e/o pecorino)
250 g di farina tipo 0
175 g di burro freddo a tocchetti
a piacere: pepe, olive, pomodori secchi, noci
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare la placca del forno con carta forno.
Grattugiare il formaggio, aggiungere la farina, il burro e il pepe e impastare.
Se si vogliono fare con gusti diversi (olive, pomodorini secchi, noci...) togliere una parte di impasto e unire l'ingrediente desiderato.
Sistemare l'impasto tra 2 fogli di carta forno e stenderlo con il matterello ad uno spessore di 5 mm. Formare i biscotti con le formine e disporli sulla placca preparata.
Cuocere in forno caldo per 11/12 minuti fino a doratura avvenuta!
Semplici ma buonissimi!!
